Bozicni keksi

SASTOJCI (za 50 kom)

400 g brašna

30 g kakaa

100 g putra

120 g šećera u prahu

100 g mliječne čokolade

4 žlice mlijeka

2 jušne žlice meda

1 jaje

1 prašak za pecivo

Ostaviti da odstoji 1 sat

Dekoracija

100 g šećera z prahu

2 žličice tople vode

šećerne mrvice u boji ili  mliječne čokolade

Priprema:

  1. Prosijte brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu i kakao i sve zajedno dobro promiješajte. Dodajte prstohvat soli.
  2. Maslac ostavite da se omekša na sobnoj temperaturi. Kad omekša dodajte ga u kakao i brašno. Dobro izmiješajte.
  3. Zagrijte te med i mliječnu čokoladu na bagno maria. Miješajte dok se svi sastojci ne rastope i dobijete ujednačenu smjesu.
  4.  Ostavite da se malo ohladi ali i ne da se stvrdne. Pažljivo polako sipajući umiješajte čokoladu s medom u smjesu od kakaa, brašna i putra. Dodajte mlijeko.
  5. Izmutite  jaje  i umiješaj u smjesu.
  6. Miješajte nekoliko minuta dok ne dobijete homogenu smjesu.
  7. Tijesto zamotajte  u prozirnu pvc foliju i stavite da odleži oko sat vremena u frižideru. Na papiru za pečenje izvaljajte tijesto na debljinu od  pet milimetara. Lakše ga je razvaljati preko prozirne folije.
  8. Pazite da u prostoriji nije pretoplo, lakše se radi s tijestom u hladnijoj prostoriji.
  9. Zagrijte  pećnicu na 200  stupnjeva.
  10. Izrežite kekse pomoću kalupa. Prebacite ih na lim  obložen papirom za pečenje i pecite  šest minuta. Izvadite ih  i ostavi da se ohlade. Raspodijelite ih na ravnomjernu površinu da kasnije preko njih lakše rasporedite čokoladu.
  1. Razlomite mliječnu  čokoladu  i rastopite je a bagno maria .
  2. Ili pomiješajte šećeru prahu s nekoliko žlica vode i pažljivo dekorirajte kekse. Pospite po želji šećernim mrvicama.
  1. Još toplu čokoladu pomoću žlice i brzim pokretima rasporedi preko keksa. Ostavite da se ohladi.

p.s. Preodlični keksi, prhki, mekani, tope se, odličan recept u kojem možete zajedno sa djecom s modlićima se zabaviti, uživati i napraviti ukusne keksiće .... svakako preporučamo!

 

 

white_info.png

Prijatelji weba

...SAVRŠENO MJESTO ZA VAŠU REKLAMU…


Cargo Logistic Grupa



...korisni linkovi...